دستور پخت کوکو کلم بروکلی
از خواص کلم بروکلی می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به هضم غذا، کمک به سلامت مغز و کبد، اشاره کرد. این کوکو برای افراد گیاه خوار بسیار مفید است.
کوکو کلم بروکلی یکی از انواع کوکوهای مقوی است. شاید برای شما هم جالب باشد که از کلم بروکلی بتوانید کوکو تهیه کنید این کوکوی خوش‌رنگ که به سادگی تهیه می‌شود در عین حال بسیار مقوی است. امروز در مجله دلتا طرز تهیه کوکو کلم بروکلی رژیمی را به شما آموزش خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه کوکو کلم بروکلی
- کلم بروکلی ۱ پیمانه
- هویج ریز رنده شده ۲ عدد متوسط
- پیاز ریز رنده شده ۱ عدد متوسط
- سبزیجات معطر ۱ قاشق غذاخوری
- قارچ نگینی خرد شده ۳ عدد
- تخم‌مرغ ۱ عدد
- آرد سوخاری ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه کوکو کلم بروکلی
مرحله اول : آماده سازی کلم بروکلی
ابتدا کلم بروکلی را خوب شسته و یک قابلمه آب روی گاز قرار دهید و بگذارید تا به جوش بیاید زمانی که به جوش آمد کلم‌ها را در آب در حال جوش ریخته و اجازه دهید تا کمی نرم شود و میکروب‌های آن از بین برود سپس آن را آب‌کشی کنید و اجازه دهید تا خنک شود سپس به قطعات کوچک‌تر ریز کنید.
مرحله دوم : مخلوط کردن مواد
تمام سبزیجات را داخل یک کاسه ریخته و کلم بروکلی خرد شده را به آن اضافه کنید تخم‌مرغ، آرد و ادویه‌ها را افزوده و هم بزنید تا مواد کاملا یک‌دست شوند.
مرحله سوم : سرخ کردن کوکو کلم بروکلی
یک تابه را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن ریخته تا داغ شود و با قاشق از مواد کوکو برداشته و داخل تابه سرخ کنید. زمانی‌که یک طرف کوکو پخته شد با کفگیر آن را برگردانید و خوب سرخ کنید می‌توانید روی دستمال روغن‌گیر قرار دهید سپس به همراه سبزیجات مختلف و نان تازه میل کنید.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب خورشت به آلو با مرغ، خوشمزه و مجلسی را مطالعه کنید.
همچنین بخوانید:
خورشت به آلو با مرغ، خوشمزه و مجلسی
خورشت اسفناج و گردو؛ سرشار از خاصیت
با مجله آشپزی دلتا همراه باشید
برچسب ها : مجله دلتا,مجله آشپزی,کوکو,کلم بروکلی,